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  • 康师傅等方便面销量越来越少,市场还会回暖吗
    来源:东方招商网  发布日期:2019-07-03  发布者:zx001  共阅1008次  字体:
           方便面市场的回暖是否会持续?从消费趋势看,忙碌的白领依旧需要便捷地获取食物,方便面的基础需求存在,关键在于方便面能够在争夺消费注意力的比赛中获得多少青睐。

    餐饮外卖仍是方便食品的强力竞争对手。虽然中国的外卖市场增长放缓,2017年增长率同比下跌10个百分点,但仍保持了20%以上的两位数增长。

    同时,今天的方便面也在与其他方便食品竞争:粉丝米线、螺狮粉、凉皮凉面、重庆小面、火锅等中国特色小吃都被制成了方便食品并广为销售,且它们与方便面的目标消费人群相同。“中国人有吃面条的习惯,文化的契合会推动方便面在中国持续受欢迎,挑战主要来自如何更快速地响应消费者对健康、优质产品的需求,以及如何在不同食用场景下为消费者提供便捷购买。”刘国伟说。

    便捷的购买渠道包括线上,这是争夺消费互动和销售资源的新战场。虽然目前90%以上的方便面销售依然在线下,但多家方便面企业都表示,线上已经成为它们获取消费需求,进而改善产品的重要方式。

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